第四章 豆腐是什么东西？ （求收藏）
徐大勇换上徐炎的衣服，感觉屁股后面凉嗖嗖的，一看破了一个大洞，立马跳到床上用被子盖住自己，心想，难怪徐炎一早上将被子披在身上，原来是裤子破了一个大洞。
徐炎看到徐大勇跳上床的速度，差点笑了出来，说道，“爹，那我和大哥先去镇子上了。”
徐大勇看到儿子脸上的笑意，有些不好意思，说道，“你去吧！路上慢点，多听你大哥的。”
这是家里没有衣服，要不他肯定要跟着去，毕竟徐炎的傻病才好，多少还是有些不放心。
徐炎朝两个弟妹，说道，“你们在家等着，我回来给你们带好吃的。”
“太好了，二哥，你可要早点回来。”
“二哥，我想吃大肉包子。”
“二哥，我还想吃糖。”
徐炎笑着说道，“好，你们乖乖在家等着，回来就给你们买。”
罗氏笑着说道，“老二，你要是卖掉了别浪费钱，记得买些黄豆回来，我拿去还给你外婆。”
“娘，放心吧！都会有的。”
罗氏看着兄弟二人走远，就去忙自己的事情去了，心里跟本就没打算徐炎能卖上钱。
在镇子上，徐庆东指着一栋两层的木楼，说道，“老二，就是这家，我以前抓了黄鳝泥鳅都送到这家的，他们从不少称。”
徐炎看着面前古色古香的酒楼，说道，“天香阁，不错，好名字。”
边上的徐庆东惊讶的张大了嘴巴，说道，“老二，你怎么会认识字？”
徐炎这才发现自己说漏了嘴，想他一个傻了十几年的人，又怎么会识字，随即说道，“是菩萨点化的，他说看我傻了十来年，让我识点字，算是弥补我这十来年的遗憾。”
“原来是菩萨点化你的，我就说你怎么会识字呢！菩萨，可对你真好。”
徐炎不自在的用手揉了一下鼻子，说道，“大哥，我们快进去吧！”
“哟，这不是徐家小子嘛！好久都没见你过来了，今天逮了多少黄鳝啊？”
只见柜台里，一位三十多岁的男人正在翻看账簿，看到徐庆东进来，热情的打起招呼。
“刘掌柜，我今天不是来卖黄鳝的，我二弟在家做了些豆腐，你能帮忙掌掌眼吗？看能不能收下。”
刘掌柜打量了一下徐炎，说道，“豆腐是什么东西？”
徐炎赶紧从桶里摸出一块豆腐，说道，“刘掌柜，这就是豆腐。”
刘掌柜看着徐炎手里，那白白嫩嫩，四四方方的豆腐，顺手接了过去，还掰下一块到嘴里尝了尝，口感嫩滑，飘散着淡淡的豆香，满嘴余味无穷。
他立马从这块豆腐上嗅到了商机，说道，“你这豆腐，要怎么做了吃？”
徐炎说道，“刘掌柜，你要是感兴趣，可否让我教你们大厨做这道菜？”
“当然可以，我带你去后厨。”
徐庆东见有戏，拎上水桶喜滋滋的跟在两人后面。
几人才进厨房，刘掌柜就朝一个胖乎乎的中年男子，说道，“老何，我给你找了个好菜式，让这个小哥教你做下试试。”
老何是天香楼的主厨，做厨子都快二十年了，这会说有人要教他做菜，心里十分的不高兴，说道，“什么好东西我没见过，还需要别人来教我。”
刘掌柜说道，“这东西，你还真不一定见过，你看！”
何大厨一看，刘掌柜手上那白嫩嫩的豆腐，说道，“咦，这是什么东西？”
“不知道了吧！这叫豆腐，是这位小哥做出来的。”
何大厨看向徐炎，问道，“你这是用什么做的？”
徐炎说道，“见过何大厨，这是我用黄豆做的，我把它叫做豆腐，用来做菜吃，口感非常不错。”
何大厨掰开一点放进嘴里，眼睛也是一亮，说道，“你这东西怎么做？”
“还请何大厨，你帮我准备一下，五花肉一斤，葱姜蒜少许。”
“光这些就可以了？”
“是的。”
不一会何大厨就将东西备好，王允在穿越来之前，那可是烧的一手好菜，也不用何大厨帮忙，他亲自将肉切成块。
“还请何大厨，找人帮忙烧下火。”
何大厨立马找来一个杂工生火。
徐炎看锅烧热，倒入少许菜籽油，等油烧熟放入五花肉，将五花肉里面的油爆出部分，下入大蒜和生姜爆香，再切入豆腐一起煎，最后倒入酱油上色。
他看到那酱油，用手指沾了一点尝尝，摇摇头，说道，“何大厨，你这酱油质量不好，有股子涩味，还不好挂色。”
“这可是市面上最好的酱油了，难道你还有更好的？”
“目前倒是没有，不过我应该能做出好的出来。”
想到自己的签到系统，真期待下次能签出什么好东西来，好让自己在这鸟不拉屎的古代过的好点。
徐炎等豆腐和肉都上了色，再倒入热水煮。
何大厨见菜在锅里煮，忙追问道，“你说的那酱油，能做出来给我尝尝吗？”
“等过段时间吧！等天暖再做，现在天太冷了，做出来的酱油也不香。”
不是他不想做，而是他不会做酱油，他会这么说，主要还是指望系统能照顾他，再说现在家里一穷二白，就算有配方也做不出来，想着一会得多要点银子才行。
不一会锅里就传出了香味，肉香伴随着一股豆子的清香，一下子就让厨房的众人馋的想流口水。
徐炎打开锅盖，看到汤汁吸收的差不多了，加入了一些盐巴，问到，“何大厨，你这平时用什么提鲜的？”
何大厨说道，“这边我炖了老鸡汤，还有大骨汤，你看要用那些。”
徐炎皱皱眉头，这些提鲜哪有鸡精和味精好，可也只好选了一点鸡汤增加一下鲜味。
等出锅的时候，又撒上了一点葱花。
这个点还没到午饭时间，厨房就这么一个菜，那香味直馋的人吞口水。
徐炎将菜盛到一个大碗里，说道，“何大厨，刘掌柜，二位尝尝我这手艺怎么样？”
两人早就等不急了，拿起筷子就朝碗里去。
徐炎看到自家大哥在边上咽口水，说道，“刘掌柜，我能不能弄点给我大哥尝尝？”
徐庆东连连摆手，说道，“不用不用，我看看就好。”
刘掌柜吃着香美的豆腐，他也不是那么小气的人，说道，“你自己弄下，那边锅里还有白米饭，你们一起吃点，一会我们再谈生意。”
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