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第29章 第一次试菜,普通的小吃做..

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【新任务已发布,请宿主注意查收】

任务:卖出10000碗阳春面。

完成奖励:随机美食菜谱一份。

看着这个任务,林枫心里快速计算一番。

现在每天上午的食客,大约在300人左右。

这还是茶叶蛋供应量不足的原因。

如果无限量供应,人数还能增加。

所以,这个任务基本没问题。

任务完成的快慢,取决于林枫每天能做多少面。

想到这里,林枫快速的将锅洗干净,就直奔菜场。

有了新菜,茶叶蛋就得少做点。

不是怕卖不完,而是他忙不过来。

茶叶蛋最耗时间的步骤,就是清洗和敲壳。

饶是他现在经验十足,每天也得花上几个小时在这上面。

他买了500个鸡蛋,二十斤猪板油。

十斤装的面粉买了五袋。

一斤面粉大约能做五碗面条,一袋就是50碗。

然后是茶叶蛋的配料,以及阳春面所需的配料。

阳春面的配料很简单,一个猪油,一个香葱。

接着又去百货店买了几十个木牌。

采购这些东西,林枫来回跑了两趟。

还是得有辆车才行。

林枫心里暗想。

回到小店,取出木牌。

林枫拿起签字笔,在木牌上写下几个字。

【茶叶蛋——3元】

【阳春面——12元】

【猪油渣——5元】

写完后,他从厨房后面一个小柜子里拿出工具盒。

在墙上钉下三颗钉子,将木牌悬挂好。

以后再添新菜,一颗钉子就搞定了。

木牌他多的是。

洗了洗手,开始熬油渣。

仔细将板油清洗干净,切成四四方方的一块块。

点火,开锅。

二十斤板油倒进这口大锅,绰绰有余。

熬猪油有几个方面需要注意。

一是得加适量的水,这样熬出来的猪油又白又香。

再是加入姜片,主要是去腥和提香。

猪油熬上,不一会儿就有滋滋啦啦的声音响起,听上去格外悦耳。

看着锅里的猪油,林枫觉得自己好像忘记了什么东西。

蹙眉思索了一会儿,豁然反应过来。

拿出手机,翻出一个三人小群……咦,多了一个,变成四人群了。

他没在意,发了一条信息。

“出新品了,中午试菜。”

手机还没来得及收起来,嗡嗡嗡就有人回了。

【朱康】:在小店试菜吗?我马上就来!

【鸭王】:二十分钟!

【宋子豪】:等我!

林枫看了一眼,把手机收起来了。

说是试菜,其实这个过程可有可无。

他自己就是最合格的试吃员。

但群都建了,他也不想做一个言而无信的人。

二十分钟后。

一辆黑色的卡宴停在路边。

车子刚停稳,又有一辆黑色的奔驰S级开过来,停在一旁。

朱康从车上走了下来。

“老朱。”

“鸭子你刚到?”

“嗯。”

“走走走。”

两人打了个照面,一路小跑冲向小店。

他们两前脚刚进门,跟着宋子豪就进来了。

“在外面看见你们车了,速度够快的啊。”

宋子豪刚说一句,嘴一张,闻到了一股浓郁的醇香。

“好香啊!”

“猪油的味道!”

三人齐齐看向林枫面前的锅,香味是从那里飘出来的。

“坐一会。”林枫说了一句,继续揉面。

“林老板你忙,不用管我们。”

“新品果然是面!”宋子豪一副我早已猜到的表情。

朱康指着墙上道:“墙上写着呢。”

偏头一看,三块木牌印入眼中。

“一下子增加了两个菜品!”

“今天赚到了!”

“价格很便宜啊,林老板有想过做高档一点的菜式吗?”朱康问道。

林枫专心致志的揉面,两耳不闻窗外事,自动屏蔽了他的问话。

鸭王坐下,随口道:“普通小吃做到极致,不比高档的菜式差。”

朱康嗯了一声,没有继续这个话题。

三人逐渐安静,看着林枫揉面。

几分钟后,林枫拿起湿布盖在面盆上醒面。

抬腕看了一眼时间,关火,捞油渣。

有菜谱就是不一样,即使完全不懂,只需要按照菜谱上标注的时间严格执行,也能做出一份完美的美食。

在制作的过程中,逐渐熟悉,最后得心应手。

油渣捞出来全部放在一个大大的不锈钢盆里,撒上细盐后晃上几分钟,让细盐均匀的遍布每一块油渣上。

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