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第20章打赌

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苏秦坚持自己处理,顾辞便没再多言,两人重新坐到树下。

这时,她突然想起一件事:“相公,你打猎一般是卖什么?”

“皮毛。”

“那猎物的肉呢?难道都扔掉?”作为一个现代的新青年,苏秦觉得浪费食物很可耻,是要被点名批评的恶习!

顾辞想了想才说:“不一定,有些猎物肉腥口感不好,就会丢掉,其他留下吃。”

苏秦眼睛一亮:“我突然想到了一个发家致富的办法,相公,以后你打到的不好吃的猎物,剥完皮就放到我这,我来处理。”

顾辞面露不解:“难道你想吃?可那些肉味道确实不好。”

苏秦站起身,自信满满的拍了拍胸口:“我可以把它们做得好吃。”

顾辞挑眉:“这恐怕很难。”

苏秦不满的瞪他一眼:“相公对我的厨艺就这么没信心?”

顾辞见状立即改了口:“不,我的意思是那些不好处理。”

“反正我能行,不信的话咱们来打个赌!”

苏秦这般认真的模样倒是勾起了顾辞的兴趣:“那好,就打个赌吧,不知道夫人想拿什么做赌注?”

苏秦摇摇头:“暂时还想不出来,到时再说。”

打赌的第二天,顾辞再次上山。

这一回他记得和苏秦的约定,在剥掉皮以后把猎物的肉送了过来。

“哎哟,今天打到了这么多东西啊。”

他来的时候,周氏正好在门口晒太阳,看到顾辞手里提的东西,当时眼睛就亮了亮:“孙女婿,你可真厉害啊。老大一家也就三口人,这么多东西怕是要吃一个月才能吃完呢,与其让它们放烂掉,不如分我们家一点。”

李氏听到声音也走了过来,贪婪的盯着顾辞。

“你想得美,放烂了也比给你好!”

听到动静的苏秦从院子里冲了出来,朝着隔壁家翻了一个大白眼。

周氏不满道:“我跟孙女婿说话,你插什么嘴,又不是你打的!”

苏秦笑了一声:“确实不是我打的,但是我们家我说了算啊,是不是,相公?”她暗戳戳跟顾辞使了一个眼色。

顾辞立即会意,点点头:“不错,是夫人做主。”

眼看着肉就要飞走,周氏一脸恼怒:“孙女婿,你好歹也是军人出身,怎么硬气不起来呢?做男人就得是一家之主啊!”

苏秦递去一个鄙夷的目光:“我们夫妻的事跟你有什么关系?劝你少管闲事!”

说罢,她拉着顾辞进门,又砰的一声把院门关上。

周氏和李氏只能看着紧闭的院门暗暗窝火,大房一家也太小气了吧,那么多肉都不分一点给她们,还是不是一家人了?!

小院中。

苏秦正在打量顾辞带回来的肉,因为拨了皮的缘故,看不清猎物的本来面目。

“这是什么动物?”

她只能从体型分辨出,小的那只是兔子,大的就看不出了。

顾辞解释说:“是山鹿,不同于市面上说的那种鹿肉,山鹿的肉很腥,而且比较硬,一般剥皮后就会把肉丢掉。”

说到这里,他看了苏秦一眼:“你真的能处理好这些肉吗?”

苏秦不满道:“小看人了是吧!准你打猎厉害,就不准我手艺厉害了?我今天偏要给你露一手,等着瞧吧。”

见她一副信心满满的模样,顾辞不由得笑了笑:“好,那就看你的了。”

两人把肉放起来,先去了一趟集市。

出发前,苏秦写了一张长长的单子,上头写了需要的各种材料,所以两人在集市上转了很久,手里提满了东西。

当然,提满东西的人是顾辞。

最后两人去到一个买瓷器的店中买了一个大坛子。

等两人把东西搬回到家中,苏秦擦了擦汗:“累死我了,歇一会儿再干活。”相较于她,顾辞倒是没感觉到疲累。

毕竟是从过军的人,这点体力还是有的。

“有我能做的吗?”

苏秦缓了缓,毫不客气的使唤对方:“相公你把肉切了吧。”

顾辞立即动手。

这时候,苏秦又凑了过来,笔划了一下大小:“肉不用切得太小,这个比例就差不多了,太大了等会不好入味,太小了不好挂起来。”

“好,夫人放心。”顾辞点了点头,手中的刀哐哐哐砍在肉上。

他的刀工还是很不错的,三两下,便把肉切成苏秦想要的大小。

就是声音有点大。

刘氏从屋子里走出来:“你们这是?”

苏秦解释道:“娘,这些肉是相公打到的猎物,我打算把它们做成酱肉。”

刘氏面露狐疑:“酱肉是什么?”

苏秦一时间也不好解释,就编了个理由:“酱肉是我从别人那里学来的处理肉的办法,这样做的肉味道特别好,等做好了,我给娘尝尝。”

说话间,正好顾辞已经把肉切好了,苏秦把买的香料和肉放在一起腌制一段时间,便用绳子穿起来,挂在房梁上。与此同时,她还熬煮了酱料,等时间到了,便把肉放到酱料中,最后再次把酱料入味的肉挂起来等风干。

这些操作,一共花了苏秦整整三天时间。

“小秦,这就是你说的酱肉?看起来跟熏肉,腊肉也差不多啊。”

刘氏听到她在院子里的欢呼声,就把苏大强扶了出来晒晒太阳。

经过几天的修养,他的伤势已经好转,至少没再像之前那样稍微一动就疼痛难忍了。刘氏去问过大夫,说他可以小幅活动,便趁着天气好带他出来透气,顺便看看苏秦是怎么操作的。酱肉这种东西,她真是没听说过。

被质疑的苏秦表现得很是淡定:“酱肉的精髓,当然是酱,等会儿我给你们露一手。”

正好进门的顾辞带头鼓掌:“那我们等夫人的好消息。”

苏秦取下一块肉,信心满满的进了厨房。之前买的坛子早就派上了用场,用来放她之前熬制好的酱料。苏秦舀出一勺,和切好的肉片一起放到锅里面小火慢炖。

过了一会儿,酱肉的香味就充斥了整个厨房,一路飘到院中,飘到隔壁。

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