0004 不是小厨手艺好，是东家有秘方
来到兰若庭里边。
朱棣看着这里边的装修格局，不由得惊叹连连。
酒楼的大堂没有摆放吃饭的桌椅，正中央是一口水池，池中养着一些金鱼，水池中有一座假山，假山上有水流下，很具有观赏性。
楼梯在水池两旁，不是直行而上，而是一个半圆弧。
来到楼上，掌柜的把他们带到了一个宽敞的雅间。
雅间临街，从窗外看去，可以看到半个应天府，在这里吃饭，自然别有一番风味。
“这店铺是谁设计的？”朱棣询问道。
掌柜的虽然还不知道朱棣的身份，但已经能够猜出一二，立马恭敬回答道：“禀告老爷，店铺里的装修是由我们东家亲手设计的。来这里吃饭的客人，无不都对东家赞不绝口。”
说到东家，掌柜的无比骄傲。
朱棣点头，心里也很高兴，只是也很疑惑，这小子从小饱读诗书，但何曾学过建筑设计？
“确实不错。”朱棣也由衷的赞叹了一句。
掌柜笑意盈盈，“谢老爷夸赞。”
“你去安排饭菜吧。”太子接口。
掌柜立马从怀中掏出一份硬壳菜单，“各位老爷，这是本店菜单，各位想吃什么，尽管点。”
朱棣好奇，接过菜单在上面扫了一眼，发现菜单别没有奇特之处，都是一些宫中都能够吃到的菜肴。
看到菜单后，朱棣就有些兴趣缺缺了，既然都是一样的菜，为什么要跑这个地方来吃？
难道这里的厨子，会比御厨做的还好吃？
他把菜单丢到了桌上，“今天是我请客，你们想吃什么就点什么吧。”
这算是一种恩惠，群臣便照着菜单点了自己喜欢吃的菜。
朱高煦拿过菜单，在上边看了一会后，冷笑道：“我还以为有什么出奇的呢，没想到翻来覆去还是这些菜，既然都是一样的菜，为什么要卖的比其他地方贵那么多？这不是明摆着宰客吗？”
掌柜还没有退出去，听到朱高煦的话，他也不恼，语气和气的反驳道：“这位老爷，您应该是第一次来本店吃饭吧，为什么我家的菜会比其他酒楼的菜贵，等您吃了以后就知道了。”
“好，要是好吃，这钱我们照付。要是不好吃，可别怪我不客气。”朱高煦叫嚷道。
掌柜的笑了笑，退了出去。
过不多时，开始上菜。
第一盘菜上来的是蒸鲜鱼。
所有人都看向朱棣，这圣上在此，可没有人敢动筷子，朱棣摆摆手，“今天没有君臣，随便吃喝。”
朱高炽举起筷子，“爹，我先尝一尝。”
这是尝毒，宫中的菜肴，为了防止有人下毒，都是要有人先试吃的。
太子试吃其实不符合道理，不过他们都没有暴露身份，也就没有计较了。
太子浅尝一口，那肥胖的脸上不由得闪过一抹惊喜之色。
“爹，您尝尝，又鲜有嫩，而且还没有鱼的腥味。”
朱棣拿起筷子，轻轻的夹起一点鱼肉放进嘴里，当鱼肉入口，他的眼神不由得一亮。
“果真一点鱼腥味都没有，还有，这味道为何如此鲜嫩？”
“我尝尝。”朱高煦见朱棣对这道菜如此夸赞，心有不服，夹起一块鱼肉就送到了嘴里。
嚼了几口，也是一脸惊骇。
永乐年间，料酒还没有发明，所以一些肉类食品自带的味道，是很难抹除的。
当然，聪慧的古人也会想一些办法祛除这些味道，但是怎么可能会有料酒的效果好。
第二道菜上上来，朱棣第一个动筷子。
第三道菜。
第四道菜。
后面的每一道菜，朱棣都是第一个吃，而且都是赞不绝口。
而其他的几个人，在吃了这些菜后，也是称赞连连。
“这些菜虽然样式没有改变，但味道为何这么鲜美？”朱棣疑惑不解，“这比我宫中御厨的手艺可好多了。”
“爹，太子该不会吧宫中御厨叫来这里帮厨了吧？”朱高煦半开玩笑的说道。
“二弟，别瞎说，这酒楼我也是第一次来。”朱高炽不悦道。
“去把厨子给我叫来。”朱棣喝了一口汤，对朱高炽道。
能做出这么美味的菜肴，此等厨子，怎么能在酒楼做菜，那怎么也要进宫做御厨的。
朱高炽领命而去，不多时，一个中年人便走进了包房。
“小的见过几位大人。”
厨子战战兢兢，他当然不知道这些人的身份，但掌柜的给他说了，这些人身份高贵无比，一定要恭恭敬敬的。
“你这手艺跟谁学的？”朱棣问道。
“回禀大人，我本来就是兰若庭的掌厨，后来换了东家，我没走，便留下来继续在这里当掌厨了。手艺也是跟以前兰若庭的几个厨师学的。”
中年人如实禀告。
“以前就是兰若庭的厨子？”
朱棣有些疑惑，既然以前就是兰若庭的厨子，为什么之前的兰若庭生意没有如此火爆呢？
“是的老爷。”中年人埋着头回答道。
“你为何以前兰若庭的生意不如现在？”
“回老爷。”
中年人嘴角含笑，然后骄傲回答道：“不是小的厨艺精湛，而是我们东家有秘方。”
“秘方？”朱棣吃了一惊？毕竟知孙莫若爷，朱瞻基几斤几两他还是清楚的，这小子能有什么秘方？
“是的，有了东家的两大秘方，我用同样的手法做出来的菜，就比以前好吃多了。”
中年厨师说到这里，无比骄傲。
“什么秘方？”朱棣问。
中年为难的的摇摇头，“东家说了，秘方不可为外人知。”
“岂有此理，我是外人？”
…………
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