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第五十五章卤肉

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“卖卤肉了,卤好的猪蹄,猪下水,鸡蛋,香喷喷的,都来尝一尝。”

沈氏站在摊前吆喝,招呼着众人,褪去了原先的柔弱,利落的包起头发,微微晒黑的脸颊却洋溢着幸福。

或许,原来她就不是软弱的人,作为长姐,母亲去世后,她就担起家中重任,照顾弟妹,无论多苦,也从没抱怨过。

就算是为父还债被卖,她也能鼓起勇气,逃出来。

沈氏叫的声音不大,却够清晰,早市上来吃饭的,都能听到她的叫卖声。

听到猪下水,众人都摇头,纷纷散开。

猪下水又腥又臭,就算闻着味道不错,吃起来也不会好吃。

往年不是没人做过猪下水来卖,可那味道,一言难尽,连干苦力的劳工都不愿多尝一口。

但还有几个穿着普通的壮年汉子,站在不远处的面摊前,吸着鼻子。

“哥,好香啊,跟咱们过年吃的肉一样香”陈生狠吸一口气,闭眼品味,黝黑粗糙的脸上满是回味。

这味道实在是太香了,他快一年都没吃上肉,实在是太馋了。

陈水看起来年长一些,三十四五的模样,他眉心紧皱,却并未对弟弟的行为不满。

家里太穷,还要给小妹治病,根本没余钱买肉,小妹身体弱,他也只能给她吃鸡蛋。

说到底,还是他这个做哥哥的无能,不仅护不住小妹,连一口肉,自家弟弟也吃不上。

陈水望了望叫卖的妇人,又闻着香的直浸入味蕾的肉味,握着手里的一串铜板,狠狠心,“走,咱们去买一碗尝尝,若是好吃了,给家里的娃娃和小妹也带一份。”

猪下水,不值钱的玩意,想着也不值几个钱,应该还承受的起。

陈水家里也是买过猪下水做过的,不过家里的婆娘不会做,做的难吃的紧,连陈生这个啥都吃的,生生都给吃吐了。

至此以后,他就没买过了。

他闻着这味道这么香,看那妇人也够面善,心里想着,味道应该可以,不会和他婆娘做的一样难吃,不然,咋个会出来卖。

“哥!”陈生惊讶,他也知道家里没钱了,不然大哥也不会天不亮就带他和堂弟陈原来镇上找活计做。

陈水回头,粗裂厚实的大手拍了拍他的背,“走,咱们去问问,要是不值得,就不买了。”问问反正又不吃亏。

于是,沈氏就看到三个魁梧的大汉,挺着腰,站在摊子前。

沈氏瞧着压下来跟座大山似的三个黑影,心里虽怵,却还是陪起笑,“猪下水,三文一碗,要么?”

忙活着洗碗擦桌的顾宝琳也注意到了,连丢下抹布,跑了过来。

看着面前看起来和三叔一样的大汉,她心里属实有些怕,不过,她紧握住颤抖的手,挡在沈氏面前,“你…们、要、干什么!”

面前的女孩吓得发抖,此时陈生也觉得他们三个大汉站在这里有些不妥。

他挥了挥手,“你们俩先过去坐着,买完我端过去。”

陈生憨憨的笑了一下,陈原赶紧拉着他过去,找了个板凳坐下。

顾宝琳也听明白了,原来是买东西的,吓死她了,她还以为是来闹事的。

陈水见两个弟弟走了,才转身,“猪下水三文一碗吗?”

“对,三文一碗。”顾宝琳展开笑颜,沈氏看了三人身上补满补丁的衣服,又道:“不过,您是我们开张的第一位客人,买一送一,三文两碗。”

一文钱可以买一个馒头,本来陈水攥着手里温热的铜板有些犹豫,一听沈氏说还送一碗,陈水从口袋里抠出三文钱,“来一碗。”

“好,您稍等!”

沈氏接过沾满汗水的铜板,顾宝琳也去炉子旁,揭开氤氲着热气的两个大锅。

“您要辣的还是不辣的?”顾宝琳问道。

竟然还分口味,陈水没有思索,开口道:“要辣的。”

他们干活,需要些有滋味的。

顾宝琳点头,拿起两个陶碗,盛的慢慢的,还浇了些汁水,然后用托盘端到桌子上。

“你的卤肉,请慢用!”

“哥,真香!”

陈生吸溜着口水,眼睛盯着碗里的肉,眼冒绿光,他真的好想吃。

一旁的陈原就没有他那么迫不及待了,他家境好些,不至于见着肉就迈不开步,而且,他也不跟陈生一样,脑子却根筋。

陈生是有些憨傻的,不过并不明显,若是不说话,和常人无异。

沈氏见他们都坐着,笑了一下,继续吆喝。

她相信,只要有人尝了,肯定就能卖的出去。

陈水将筷子递给陈生和陈原,“吃吧。”

陈生听到大哥发话,立马拿起筷子,夹起一块塞到嘴里。

“烫烫烫。”陈生“啪”的将筷子丢下,用手扇风,企图让嘴里的肉凉下来,尽管舌头被烫的发红,他也舍不得吐出来。

陈水皱眉,担忧道:“烫了就吐出来,别把舌头烫坏了!”

陈水努力将嘴里的肉咽下去,又拿起筷子,“不烫,好吃,哥,你也吃!”

“你吃吧。”虽然这味道着实很香,但三文钱一碗,也很贵了,他舍不得。

说罢,他又看向迟迟不动筷子的陈原,“你也吃,吃完咱去北边看看那里要泥瓦匠不要。”

陈原摸了摸瘪下去的肚子,摇头,“我不饿,拿回去让娟儿吃,城儿身子也不好,也该补补,虽然是猪下水,但这也算是肉。”

“对,给娟儿,娟儿吃了就好了。”

陈水也听到了,丢下筷子不吃了,将碗推给陈水,“哥,带回去,给娟儿。”

陈水看着他看似大方却不舍得眼神,又推了回去,“你吃吧,等咱们赚了钱,回家得时候再给娟买。”

这话说的也在理,他们这次是要在镇上呆两三天的,等回去,这东西都坏了,吃不得了。

陈水看陈原还不动筷子,将筷子往他跟前塞了赛,自己也拿起一双,“咱们一起吃,让我也尝尝这猪下水得味道。”

对于这次陈生没吃吐,陈水也很讶异,又闻着这香味,勾的肚子直作响,也起了尝尝得念头。

陈原见陈水动筷子了,这才也拿起来,夹了一块。

他并不认为会有多好吃,只是想着好歹也是花钱买的肉,吃了才不亏。”

“唔,好吃!”

陈原与陈水对视一眼,眼里都是惊喜。

他们没想到,一个小摊上买的猪下水如此美味,又香又辣,猪下水的异味都没除去,汤汁全部浸润到肉里,吃起来比猪肉还好吃。

他们这辈子都没吃过这么好吃的东西,还是那又臭又难吃的猪下水做成的。

两人加快速度,一同夹着另一个碗里的,不断赞叹着好吃。

一旁想要看好戏的路人面面相觑。

这,不该是这个结果啊,难道真的好吃?

三人这狼吞虎咽的吃法,让众人对自己的判断产生了怀疑。

陈生不识滋味,只要不是难吃的太狠,都能吃的下,好吃的更能吃的下了。

他一人吃完一碗,舔唇看着两人。

陈水和陈原也吃完了,看着碗底剩余的汤汁,陈水略微有些不舍,他思索了片刻,从自己的包裹里拿出干裂的窝头。

一人一个窝头,沾着浓郁香辣的汤汁,吃的三人浑身冒汗。

窝头的个头极大,陈生终于吃饱了。

他抱着鼓起的肚子,舒服的叹谓一声,“好吃!哥,这是我吃过最好吃的东西了!”

“好吃了等咱挣钱了,咱再买!”

陈水被这美妙的滋味给征服了,这样独特的秘方做出来的,就算卖三文钱也值得,更何况摊主心善,还送了他们一碗。

吃饱喝足,三人起身离开。

他们走后,早就被吸引的路人走过来一看,好家伙,那碗干净的跟洗过的一样,若不是他们一直盯着,还不信有人能吃的这么干净。

顿时,有人心动了。

三文钱一碗,虽然却是有些贵了,但若好吃,也不是不可以,这可比猪肉便宜多了,食肆里一盘红烧肉都要三十文了。

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