第二百九十六章 腊肠肉干腌制教学
“做糖醋排骨不一定要用炸，其实用水煮也可以。”
王天青趁机给未婚妻普及些烹饪知识，期待着哪一天能过上饭来张口的生活。
注意这饭必须得未婚妻亲手所做才行，否则他不放心也不开心。
“以后我再给你示范下另一种做法，口感上差距不小。”
王天青没有打算继续细说下去，动嘴多累啊哪有用成品来得方便。
满满一大盆炸排骨散发出诱人的香味，王天青忍不住用手抓起一块。
只是看见未婚妻的身影后手不听使唤，把快到嘴边的炸排骨送了出去。
“颖儿你先尝尝，看好不好吃，我记得炸排骨也是一道美味，可惜如今准备不是很充分。”
东方颖红唇轻启，咬住王天青递过来的排骨。
烫烫烫，原本就鲜红的嘴唇愈发妖艳。
白了王天青一眼后，她背过身去把炸排骨用素手取下吹了吹。
王天青瞬间察觉到哪里不对劲，自己居然犯了个常识性错误。
早知道还不如自己吃，被烫到的人就不是颖儿了。
老者在角落里有点凄凉，万万没想到被塞了满满一口“狗粮”。
你说巧不巧，刚用读心术想了解下东西好不好吃，结果却碰上这种事情，搞得胃口大跌。
不行得缓一缓，过会再大开吃戒也不迟。
王天青自己尝了一块，发现味道并没有想象中的美丽。
果然还是自己太过自信，就应该大功告成后再去求表扬的。
亡羊补牢尤时未晚，赶紧做完开吃。
记忆中的味道混合到一起，咕噜肉和糖醋排骨的结合体。
王天青发现自己也是个“黑暗料理”小能手，当然是那种能吃的“黑暗料理”。
起锅烧油，对于火焰的把控王天青愈发熟练。
火焰被控制在不高的温度中，好让王天青有时间去处理配料。
葱姜蒜下锅爆香，接着是排骨下锅后重新翻炒一遍。
随后才是凤梨汁的加入，想了想王天青又取出几颗梅子也加了进去。
如此一来酸甜口味没跑了，大火收汁待到快好前倒入少许海灵盐用大铁勺搅拌。
王天青抓过身旁的大铁盆翻面，滴滴猪油被倒入旁边的锅中。
此时的猪油还未凝固，王天青准备稍后再回来处理它。
反正一大锅猪油跑不掉的，在场的都是些有头有脸之人。
稍微预估下时间后，王天青再一次离开去处理剩下来的那些肉块。
至于怎么搞他都想好了，自己腌制一批腊肠肉干备用顺带教下未婚妻。
忍着恶心王天青拎起盘根错节的肠子，放入大铁盆中用真元凝水先泡着。
随后挑选着案台上的肉块，把所有五花肉全包了不说还捎带上一些瘦肉。
统统堆积在案板上后，王天青从案台旁的刀具架上抽出俩把专用的剁肉刀。
清脆的敲击声此起彼伏，不得不说修炼之人的手速就是快。
简直比蓝星上的绞肉机还要好用，毕竟后者一次性能加入的肉并不多。
剁好肉馅被拨入大铁盆中，王天青暗自庆幸准备齐全。
否则停下了临时锻造铁盆有点尴尬，并且考虑到华夏学府食堂日后的重要性就更不可取了。
肉馅处理完毕后开始加入调味料，海灵盐，辣椒粉，少许蜂蜜，百年佳酿。。。
直到王天青自己满意了才停下动作，俩只手瞬间插入肉馅中疯狂搅动。
“颖儿你以后也可以尝试着做，身上多备一些自己做的食物。”
话音刚落王天青伸出双手迅速洗净，走向冷藏室待会大把大葱。
切葱花非常解压，王天青在清洗肠子时不由得想到。
嘴角不停抽搐手上的动作却没停过，一盘有一盘污水被倒入旁边的水池中。
水池连接着一条食堂的火灵脉，极大程度避免造成污染。
待到最后一盆水不再浑浊，王天青起身去解决剩下的瘦肉。
瘦肉被切成比食指大上一些的肉条，随后被转入大铁盆中备用。
依次加入海灵盐，辣椒粉，百年佳酿等等，随后用手下去搅拌均匀。
看着准备工作已经完成的三个铁盆，王天青露出欣慰的笑容。
捞出浸泡好的肠子，王天青用真元撑起了肠衣。
大铁盆中的肉馅飞入其中，迅速灌满一整条肠子。
一条又一条，直到肉馅用完后肠子还剩下不少。
打结摆放在案台上，王天青对付起另一个铁盆中的肉条。
从灶台下抽出一个长方形的大铁盘，一条条肉条被整齐码好。
来到灶台的最右边，王天青将大铁盘放在凹槽上点起火焰。
卧槽，完蛋，忘记刷层油上去了，幸好来得及。
王天青连忙从空冥骨戒中拿出个小玉坛，接着用玉勺给每块肉条旁放下一点点乳白色的猪油。
尼玛的缺把刷子，难受得很。
工作效率极其低下，不过王天青还是完成了。
猪油遇热即融，很快就铺满大铁盘。
滋滋声渐渐升起，王天青拿着铁夹给肉条翻面。
“颖儿，你过来帮我一下。”
东方颖闻言而到，接过王天青手中的铁夹有模有样操作起来。
当然这其中缺少不了王天青的指点，和手把手的亲自教导。
以及美妇默默的注视，还有老者若有若无的怨念。
摆在案台上的肉肠被王天青用大鉄签串上，准备稍后熏制需要的场地。
果木的库存他还有不少，节省了大比时间。
搭好场地后直接上手熏制，明明是第一次出手却格外的熟练。
这便是有修为在身的好处，精神力强大可以模拟推演一些事情。
不停翻转着肉肠的王天青忽然身体一颤，此乃他给自己设定的生物闹钟极其有效。
控制真元的运转到某处经脉时稍稍暴动下，如此一来气血翻腾非常明显。
王天青及时断掉对火焰的真元供应，不远处的大炒锅慢慢安静下来。
糖醋排骨，完成。
哦对了，自己还炖着一锅猪脚汤呢，不过算算时间的话，貌似还没炖烂的样子。
等腊肠熏制好了再去看看，真出问题就只喝汤呗。
反正猪脚汤的灵魂不是猪脚，ennnnnnnnn，我说的，爱信不信。
颖儿那里没什么大问题，肉干说不定比自己这边还快完成。
龙骨和猪尾巴干脆再炖锅汤算了，反正今天不炖明天也得炖咯。
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